Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en rodajas a la berenjena, luego dejarlas reposar en sal por 1 hora aprox.(una capa de berenjena y una de sal).
- 2
Poner a hervir 2 partes de vinagre y 3 agua con sal, dientes de ajo, hojitas de laurel y granos de pimienta negra.
- 3
Pelar y picar las verduras.
- 4
Una que comienza a hervir el agua con el vinagre y demás, colocar la zanahoria; una vez que está blandita; colocar los morrones; una vez cocidos, colocar las cebollas; una vez cocidas agregar las berenjenas, apenas se cocinen, dejar reposar en un colador hasta que se enfríen.
- 5
En un bols colocar aceite, condimento p/pizza, orégano y un poquito de pimentón rojo y mezclar con las verduras una vez que se hayan enfriado. Mezclar bien y enfrascar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chispa14 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15818532
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15818532
Comentarios (3)