Pay de queso

Name: Pay de queso
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 huevos; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 190 g queso crema; 1 cucharada vainilla; 2 cucharadas harina; 1 pisca sal; 1 lata chica de elotes; 1 paquete galletas Marías; 90 g mantequilla

Javian @javian

Nezahualcóyotl

Pay de queso

Guardada

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Ingredientes

5huevos
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
190 gqueso crema
1 cucharadavainilla
2 cucharadasharina
1 piscasal
1 latachica de elotes
1 paquetegalletas Marías
90 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Triturar las galletas y formar una pasta con la mantequilla derretida.
2

Formar la costra en el molde de pay, meter al congelador 10 minutos.
3

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
4

Precalentar el horno a 200° C.
5

Verter la mezcla licuada sobre la costra de pay.
6

Hornear hasta pasar la prueba del palillo.
7

Dejar enfriar completamente y refrigerar al menos una hora antes de desmoldar.