Vasitos cheesecake de mandarina

Name: Vasitos cheesecake de mandarina
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mandarina o clementina; 3 galletas María (también podéis utilizar turrón de chocolate); 1 cucharada mantequilla; 1 cucharada queso blanco; 1 cucharada de azúcar glass; 1 vasito zumo de Limón; 1 cucharadita miel

María López Martínez @jamaicaandspain

Hoy os traigo un postre súper fácil ideal para estas fechas, si queréis sorprender a vuestros invitados está Nochevieja, probad esta receta #Navidad #recetadenavidad#postrenavideño#cheesecakedemandarina#mandarinas

Vasitos cheesecake de mandarina

María López Martínez @jamaicaandspain

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1mandarina o clementina
3galletas María (también podéis utilizar turrón de chocolate)
1 cucharadamantequilla
1 cucharadaqueso blanco
1cucharada de azúcar glass
1 vasitozumo de Limón
1 cucharaditamiel

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Peleamos la mandarina y cortamos los gajos a la mitad.
2

En un bol echamos el zumo de Limón y la miel, creando como un almíbar.
3

Metemos los gajos cortados en el almíbar y dejamos reposar unos 10/15 minutos
4

Trituramos las galletas o turrón hasta que quede como arena para hacer la base de nuestros vasitos cheesecake
5

Hacemos la buttercream mezclando la mantequilla, queso de untar y azúcar glass. Lo batimos con unas varillas hasta que quede homogéneo y cremoso
6

Vamos montando nuestra cheesecake dentro del vaso por capas, primero la base de galletas, luego la buttercream y por último las mandarinas.
7

También podéis ponerle un poco de mermelada de naranja o mandarina al final de las capas para decorar o incluso unos granos de Granada, dejad que vuestra imaginación vuele