Lavar bien los pescados
Salpimentar

Yo hoy elabore dos formas dos fueron al horno y dos fritos a petición del interesado

Freír los plátanos como os he enseñado en mi recetario y listo acompañe con limón

Nota: los pescados que van al horno les echa la sal pimienta que estén secos. le adiciona un poco de aceite de oliva sobado calienta el horno y la bandeja o sartén la calienta primero en la hornilla coloca los pescados y de una van al horno fuego arriba y abajo y verás como te quedan jugosos por dentro y crocantes por fuera el ajo lo colocas dentro del pescado. Y tendrás esa aroma deliciosa, feliz Año Nuevo.