Tempe Mendoan KOBE
Assalamualaikum 💞💞
Salah satu kudapan dari Kota Banyumas adalah Tempe Mendoan, arti kata "Mendo" dalam bahasa Jawa Banyumas yaitu setengah matang.. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan cepat, tempe yang sudah diiris tipis kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang lalu digoreng sebentar dalam minyak panas.. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis..
Source : @dapurkobe
Tempe Mendoan KOBE
Assalamualaikum 💞💞
Salah satu kudapan dari Kota Banyumas adalah Tempe Mendoan, arti kata "Mendo" dalam bahasa Jawa Banyumas yaitu setengah matang.. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan cepat, tempe yang sudah diiris tipis kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang lalu digoreng sebentar dalam minyak panas.. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis..
Source : @dapurkobe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campurkan KOBE Tepung Tempe Kriuk dengan air, aduk hingga tepung larut.
- 3
Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan.
- 4
Goreng sampai setengah matang atau tidak kering. Angkat, tiriskan.
- 5
Cara Membuat Sambal Kecap : Iris cabe rawit, tambahkan bawang putih goreng, gula pasir, garam, petis udang dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.
- 6
Sajikan tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar