Mermelada multifrutas (sin azúcar)

Name: Mermelada multifrutas (sin azúcar)
Cuisine: argentinas
Ingredients: frutas de estación (las que quieran)

#dulcesyconservas -apto diabéticos, se aprovecha el dulzor natural de la fruta

#dulcesyconservas -apto diabéticos, se aprovecha el dulzor natural de la fruta

Ingredientes

1

Frutas de estación o las que quieran o tengan, lavar bien, no es necesario pelar, descarozar
2

Arándanos, duraznos sin pelar, cortados en trozos
3

Manzana roja, verde y pera sin centro ni pepitas
4

Cerezas descarozadas, naranjas peladas
5

Volcar en una cacerola, cubrir con agua, agregar una rama de canela o una cucharadita de mix de repostería, una flor de anís estrellado, cocinar a fuego máximo hasta que hierva, después bajar a mínimo revolver con cuchara de madera cada rato para que no se pegue al fondo
6

Cuando redujo y se consumio el líquido, retirar la rama de canela y el anís estrellado, mixear, cocinar hasta lograr el punto mermelada, al enfriar toma más consistencia - sin ningún agregado de azúcar aprovechar el dulzor típico de cada fruta, recomiendo bien maduras
7

Esterilizar los frascos hirviendo tapas y vidrio por separado 20´ o pasar un copo de algodón con alcohol
8

Llenar con la mermelada caliente, cerrar bien, dar vuelta, esperar que enfríe para poner en la heladera
9

Al no tener azúcar no se conserva mucho tiempo aprox 15 días (en casa nunca llega, se come antes)