Soy de los afortunados que en casa comíamos angulas de verdad aunque sólo fuera en fechas señaladas, ahora nos encontramos con este producto semiprocesaso , pero fantásticamente conseguido que son la gulas , anguriñas o alguno de esos nombres extraños con los que denominan a este sucedáneo de angula.Pero que se preparan de la misma manera., es rápido, y fácil de preparar , junto con una pata de jamón de jabugo, un salmón ahumado, una lata de fabada litoral es un ingrediente que nunca debería faltar en la nevera de un soltero/a, que quiera invertir el menor tiempo posible en la cocina y comer bien.