Cheesecake con ciruelas
Tenía unas ciruelas poco maduras por lo que buscando la forma de aprovecharlas, encontré en Internet una receta a la que me hice algunos cambios. Queda una mezcla de sabores agridulces que me sorprendió. Lo recomiendo.
Cheesecake con ciruelas
Tenía unas ciruelas poco maduras por lo que buscando la forma de aprovecharlas, encontré en Internet una receta a la que me hice algunos cambios. Queda una mezcla de sabores agridulces que me sorprendió. Lo recomiendo.
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas. Agregar el licor y la manteca. Unir bien.
- 2
Cubrir un molde de 24 cm, con papel manteca o encerado, volcar allí la mezcla de galletitas. Apisonar bien. Llevar a horno medio unos 10 minutos. Dejar enfriar.
- 3
Pelar y descarozar las ciruelas. Dejar 1 o 2, si son grandes, para la salsa. Licuar con la mitad del jugo de naranja.
- 4
Disolver la gelatina en el resto del jugo de naranja. Calentar hasta que espume.
- 5
Mezclar la ricota, queso crema, edulcorante y los huevos. Integrar bien y agregar las ciruelas licuadas.
- 6
Volcar la preparación en el molde. Cocinar en horno a baja temperatura por 45 minutos aproximadamente. Llevar a heladera
- 7
Salsa: pelar y cortar las ciruelas restantes en trozos chicos. Ponerlas a cocinar en una olla pequeña a fuego medio junto con el jugo de limón y el edulcorante hasta que se forme una mermelada. Dejar enfriar, luego ponerlo sobre la torta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake de fresa keto (sin horno) Cheesecake de fresa keto (sin horno)
Con mi dieta keto, y mi gusto por los dulces, siempre estoy buscando recetas de algo que me guste y que no rompa los parámetros de la dieta. Encontré una versión de esta receta, me modifiqué un poco las medidas para la base, cambié el queso crema por ricotta, y acabé con esta receta. Cada porción lleva aproximadamente 4 gramos de carbohidratos.
-
Panna cotta con licor de cereza y base de galletas Panna cotta con licor de cereza y base de galletas
#UTVCO401Delicioso postre que mezcla sabores y emociones.
-
Salsa de ciruelas Salsa de ciruelas
Una de mis salsas favoritas y tradicional en la región de tierra caliente, como cada temporada de ciruelas la gente aprovecha las ciruelas para cocinarlas, hacer sus salsas, guisarla con carne, hacer dulces, atoles, tamales y hacen las ciruelas pasadas para guardarlas y en el año tener una reserva.
-
Cheesecake de fresas 🍓 Cheesecake de fresas 🍓
Los que me conocen saben que este pastel es mi preferido. Por lo general de lo que sea! Aunque para mi no hay como con frutillas o frutos rojos. Asi que vamos con el clásico. Lo podes adaptar cambiando la base o agregando a la mezcla el ingrediente que elijas. Sale super cremoso.. y es una perdición! #dulcequeso
-
Cheesecake individual de fresa en microondas Cheesecake individual de fresa en microondas
Cuando la dieta nos pide reducir el consumo de grasas, azúcares, etc. etc. tenemos que usar el ingenio para crear alternativas light de las recetas tradicionales. Así surgió esta versión, en porciones controladas y con ingredientes light. Además, es mi aportación para la #academia de supervivencia de postres que está terminando. Como #miayudante utilicé dos: la licuadora y el microondas, útil no sólo para recalentar. #saludable #tallerdefoto
-
Gelatina arcoíris Gelatina arcoíris
Nada más rico y refrescante que una gelatina. La mezcla de unas de leche, otras de agua, colores y sabores diferentes la hacen única.
-
“Cheesecake” de oreo sin queso 😊 “Cheesecake” de oreo sin queso 😊
Nunca falta que tengas antojo de algo dulce y te inventes algo con los ingredientes que te haga a la mano.Cabe mencionar que esta receta no es mía, una amiga me la compartió y me autorizó compartirla con la comunidad de Cookpad.
-
Cheesecake Cheesecake
Esta receta nace con el ingenio de dar un aire diferente al cheesecake común que conocemos. #mamamemima
-
Gomitas reducidas en azúcar (enchiladas y no 😅) Gomitas reducidas en azúcar (enchiladas y no 😅)
Desee que vi el molde por internet moria se ganas de hacerlas! Son tan tiernas y súper fáciles de hacer. Ideales para grandes y niños! Y para comer sin tanta culpa. Me inspiré en la receta de Wendy e hice algunos pequeños cambios. #juegodeniños -
Pechuga de pollo con hojaldre Pechuga de pollo con hojaldre
La vi en internet con algunos otros ingredientes, le hice algunos cambios y me gustó el resultado
-
Smoothie Kiwi Smoothie Kiwi
No es necesario endulzarlo, con el azúcar natural de las frutas queda riquísimo pero te recomiendo que estén lo suficientemente maduras
-
Pastel de caja con algunos trucos Pastel de caja con algunos trucos
Horneo pocos pasteles porque no soy muy buena para la pastelería, los hago de caja, pero me aconsejaron agregara unos cambios a los que ya hago de poner leche en lugar de agua y mantequilla en lugar de aceite y aquí se los comparto.#delantaldorado
Más recetas
Comentarios