Borraja cocida con patata

Name: Borraja cocida con patata
Cuisine: españolas
Ingredients: Borraja; Agua; Sal; Patata pequeña

Ingredientes

1

Limpiamos bien la borraja (quitamos las hojas, las partimos y las lavamos dándoles varias aguas)
2

Pelamos y cascamos la patata
3

En una perola ponemos agua y cuando hierva añadimos la borraja y la patata. Echamos sal y tapamos.
4

Que hierva a fuego medio hasta que esté tierna.
5

Servimos con un chorrito de AOVE. Se le puede poner un chorrito de vinagre, pero yo la prefiero sólo con aceite