Coliflor Chihuahua-Paris

Name: Coliflor Chihuahua-Paris
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 coliflor pequeña; 1/4 k tocino o 1/2 taza tocino vegano; 1 taza queso chihuahua; 1 cda sopera de queso azul; 1 cda sopera de jocoque seco sin grasa; Pimienta; 1 cda maicena

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Y aquí sigo tratando de mejorar la relación amor-odio con la coliflor, creo que vamos mejorando #recetasparanovatos

Coliflor Chihuahua-Paris

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Y aquí sigo tratando de mejorar la relación amor-odio con la coliflor, creo que vamos mejorando #recetasparanovatos

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Ingredientes

40 min

2 raciones

1/2coliflor pequeña
1/4 ktocino o 1/2 taza tocino vegano
1 tazaqueso chihuahua
1 cdasopera de queso azul
1 cdasopera de jocoque seco sin grasa
Pimienta
1 cdamaicena

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Corta el tocino y fríelo, corta la coliflor en pedacitos
2

Cuando el tocino esté dorado agrega la coliflor, revuelve y tapa
3

Cuando la coliflor empiece a estar transparente agrega la
Cucharada de jocoque, revuelve, agrega los quesos y un poco de pimienta molida
4

Agrega un poquito de agua para que todo se junte, revuelve y deja hervir por 3 minutos
5

Agrega la cucharada de maicena de a poco, para que la salsa se espese, a mí me gusta más seco pero si lo vas a poner encima de una pasta o de arroz puedes dejarla un poco más ligera
6

Yo lo acompañé con arroz con hinojo

Arroz con hinojo