Arroz salteado con verduritas y salmón a la plancha

Name: Arroz salteado con verduritas y salmón a la plancha
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomo Salmón; 160 g Arroz; 1/2 Cebolla; 1/2 Puerro; 1/2 Zanahoria; 3 arbolitos Brócoli; Al gusto Salsa de soja; Aceite; Sal

Iralur @Iralur

Arroz salteado con verduritas y salmón a la plancha

Guardada

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Ingredientes

40 min

2 raciones

2 lomoSalmón
160 gArroz
1/2Cebolla
1/2Puerro
1/2Zanahoria
3 arbolitosBrócoli
Al gustoSalsa de soja
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En primer lugar, ponemos el arroz a hervir en una cazuela con agua, durante unos 18 minutos y reservamos.
2

Por otra parte, cortamos las verduras en trocitos pequeñitos.
3

Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y salteamos las verduras.
4

Cuando tengamos las verduras en el punto que nos gusta añadiremos el arroz a la sartén.
5

Añadimos un chorrito de salsa de soja. Salteamos todo junto durante unos minutos.
6

Simultáneamente, ponemos una sartén con un hilillo de aceite a fuego fuerte y cocinamos en ella el salmón a la plancha, poniéndolo a punto de sal.
7

Cuando tengamos todo listo, emplatamos el salmón junto con el arroz salteado con las verduras.