Sayur Lombok Ijo 🥰

Name: Sayur Lombok Ijo 🥰
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe ukuran kecil; 1/2 ons cabe hijau besar; 5 buah cabe rawit hijau (boleh skip kalau tidak suka pedas); 1/2 sisir gula merah; 350 ml santan kental; Secukupnya Rese; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 buah sereh; Bahan yang dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Wuland Rahimaha @dwi_wuland

Yogyakarta

Kalau di kota kelahiran ini namanya lodeh tempe , tapi karena ikut suami di Gunungkidul nama sayurnya di sini Sayur Lombok Ijo🤭, apapun namanya sayurnya tetap enak. 😁 Dan selalu ngingetin ke simbok dulu yang juga sering masak sayur ini.🥰
Let's cook 🤗

Lebih banyak

Sayur Lombok Ijo 🥰

Wuland Rahimaha @dwi_wuland

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

2 papantempe ukuran kecil
1/2 onscabe hijau besar
5 buahcabe rawit hijau (boleh skip kalau tidak suka pedas)
1/2 sisirgula merah
350 mlsantan kental
SecukupnyaRese
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun salam
1 buahsereh
Bahan yang dihaluskan :
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe sesuai selera.
Sisihkan
2

Potong cabe hijau besar dan cabe rawit hijau menyerong.
3

Haluskan semua bumbu halus dan geprek lengkuas, sereh dan daun salam.
4

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan gula merah, rese,dan tempe, tumis sampai agak layu kemudian masukan santan aduk terus (kalau tidak diaduk santan pecah), aduk sampai agak menyusut kemudian masukan cabe yang sudah di potong (terakhir dimasukan biar tetap hijau dan cantik)😁
5

Cek rasa dahulu, kemudian angkat dan sajikan taburi dengan bawang goreng 🥰
6

Selamat mencoba dan jangan lupa kirim cooksnap nya yaa😘😘