Trucha con tomate, verduras y taquitos de jamón
Tengo que romperme un poco la cabeza cada vez que hago pescado para que resulte un plato rico que guste en casa, ya que la única amante del pescado soy yo.
Esta vez no tenía ganas de pensar mucho, así que he decidido hacer esta receta sencilla.
Trucha con tomate, verduras y taquitos de jamón
Tengo que romperme un poco la cabeza cada vez que hago pescado para que resulte un plato rico que guste en casa, ya que la única amante del pescado soy yo.
Esta vez no tenía ganas de pensar mucho, así que he decidido hacer esta receta sencilla.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cucharada de aove en la sartén y pochamos las verduras. Les echamos las especias y removemos.
- 2
Cuando estén casi pochadas echamos el.vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el tomate.
- 3
Cuando esté echa la salsa echamos los taquitos de jamón y removemos. Lo tenemos al fuego un par de minutos y lo servimos.
- 4
Ponemos sal a la trucha, un chorrito de aceite en la sartén y colocamos las truchas con la piel hacia abajo. Dejamos que se hagan durante unos 5 minutos y les damos la vuelta. Apagamos el fuego y las dejamos un par de minutos para que terminen de hacerse con el calor residual. De esta forma ahorramos un poquito de energía eléctrica.
- 5
Colocamos media trucha en cada plato, con la salsa, ¡¡y disfrutamos de la cenita!!.
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