Luego agregamos la harina junto con la pizca de sal. Integramos todo hasta formar una masa (⛔no amasamos demasiado, yo lo integro con una cuchara) Luego lo paso a la mesada y lo termino de unir con las manos. Tiene que quedar una masa suavecita.
La dejo descansar 15 min tapada en la heladera.

Hacemos bolitas del mismo tamaño y las aplastamos con las manos. Las colocamos en una fuente para horno enmantecada o con papel manteca. Se le puede poner por encima un poco de azúcar 👈 esto es opcional, yo no lo hago siempre pero le da un toque muy rico.

⏰Las llevamos a horno precalentado de 160 ° (o sea al mínimo) por 20 min, depende cada horno... ¡Vayan vigilando! La base de la galletita tiene que quedar doradita. Cuando las saques del horno déjalas enfriar y están para comerlas disfrutando con los ojos cerrados. 😋