Le quitamos la piel al salmón y lo cortamos a dados, lo ponemos en un plato hondo y lo dejamos marinar con soja y un preparado de especias para salmón. Lo dejamos mínimo 30 min.

Lo ponemos a dorar en una sartén con.un.poco de mantequilla y aceite de oliva, añadimos el aliño. Sellamos el salmón por todos los dados. Prepare un pupurri de verduras (col lombarda, repollo, zanahoria, puerro, cebolla, pimiento rojo y verde, judía verde.) Acompañé el salmón con las verduras, semillas de lino, sésamo negro y ralladura de limón o lima. Un platazo súper sano y delicioso. Espero que os animeis hacerlo. Podéis acompañar el salmón con, pasta, arroz blanco. Lo que más os guste.