Hambuguesas🍔 de arvejas con tajadas de plátano🍌 maduro

Name: Hambuguesas🍔 de arvejas con tajadas de plátano🍌 maduro
Yield: 8 hamburguesas grandes
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas arvejas secas remojadas desde la noche anterior y cocidas por 20 minutos en olla a presión y bien escurridas; 1 taza pan rallado; 2 cucharadas harina de trigo; 2 cebollas cabezonas medianas picadas en cuadritos; 1 rama apio picada en cuadritos; 1 cucharada pasta de ajo; 1/2 cucharadita orégano en polvo; Sal y pimienta; 1 cucharada aceite de oliva; 1 plátano maduro sin cáscara y cortado en tajadas

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Son hamburguesas de arveja verde seca hechas con pan rallado, cebolla cabezona y apio... presentadas en pan, lechuga, tajadas de plátano maduro doradas y salsa de queso crema, salsa bbq, mostaza y salsa de pepino agridulce de mi recetario...
#cumplimos8
#Agradeceralgo
Agradecer que tengo familia

Hambuguesas🍔 de arvejas con tajadas de plátano🍌 maduro

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 hamburguesas grandes

2 tazasarvejas secas remojadas desde la noche anterior y cocidas por 20 minutos en olla a presión y bien escurridas
1 tazapan rallado
2 cucharadasharina de trigo
2cebollas cabezonas medianas picadas en cuadritos
1 ramaapio picada en cuadritos
1 cucharadapasta de ajo
1/2 cucharaditaorégano en polvo
Sal y pimienta
1 cucharadaaceite de oliva
1plátano maduro sin cáscara y cortado en tajadas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer las arvejas y ponerlas en un tazón...
2

Picar la cebolla y el apio y ponerlos en tazón con las arvejas cocidas...
3

Añadir los condimentos, el pan rallado, la harina y la cucharada de aceite de oliva...
4

Mezclar bien y dejar reposar unos 30 minutos...
5

Pasado este tiempo armar nuestras patties y poner a dorarlas en sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio bajo 8 minutos de cada lado..
6
7
8

Para la salsa de la hamburguesa mezclar 3 cucharadas de queso crema, 1/2 cucharadita de salsa bbq, 1/2 cucharadita de mostaza y 1 cucharada de salsa de pepinos agridulce de mi recetario... mezclar bien...
9

Quitar la cáscara al plátano maduro, cortarlo en tajadas y dorarlas por ambos lados en sartén a fuego medio bajo con un chorrito de aceite de oliva...
10

Dorar el pan en la sartén... ponerle un poco de la salsa que hicimos...
11

Poner encima la lechuga lavada y cortada en tiras delgadas... a la otra tapa le puse ketchup...
12

Poner encima la hamburguesa y sobre está un poco más de la salsa...
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Poner las tajadas de plátano maduro doraditas...
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Tapar y disfrutar caliente...
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