Dumplings de pollo

Name: Dumplings de pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 suprema; 2 cebollas de verdeo; 1 diente ajo; 1 zanahoria chica; Salsa de soja, pimienta y sal; 1/2 repollo chino (o repollo blanco); 1 paquete 24 tapas de copetín

Aina 🌱 @ainarapereira

Argentina

Me encanta la comida asiática.
Acá les dejo mi versión de dumplings... Esta vez los acompañe con pomarola.

Dumplings de pollo

Aina 🌱 @ainarapereira

Argentina

Me encanta la comida asiática.
Acá les dejo mi versión de dumplings... Esta vez los acompañe con pomarola.

Guardada

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Ingredientes

1h 30'

3 raciones

1suprema
2cebollas de verdeo
1 dienteajo
1zanahoria chica
Salsa de soja, pimienta y sal
1/2repollo chino (o repollo blanco)
1 paquete24 tapas de copetín

Guardada

Paso a paso

1h 30'

1

Primer paso: vamos a picar bien la suprema cruda, que nos quede como carne picada. Es importante saber que el relleno de los Dumplings debe estar crudo al momento de rellenar las tapas.
2

Segundo paso: procedemos a agregar los vegetales que vamos a poner en el relleno. La zanahoria y el repollo se rallan, la cebolla de verdeo y el ajo se pican.
3

Tercer paso: vamos a mezclar los vegetales con la carne de pollo. Le agregamos sal, pimienta y salsa de soja a gusto.
4

4to paso: rellenamos los Dumplings... La formita puede ser como se ve en la foto o como gusten, la que sea más práctica.
Los vamos poniendo en un recipiente con harina.
5

5to paso: hervir y colar... Están listos cuando la masa se ablanda. De 5 a 10'.
En mi caso, a mí me gusta acompañarlos con salsa de soja, pero esta vez lo hice con bolognesa.
6

Tip: se pueden comer fritos, al vapor o con un chorrito de aceite en una sartén también.