Galletas rellenas 🍪┏(＾0＾)┛

Name: Galletas rellenas 🍪┏(＾0＾)┛
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 cdas maní pelado tostado procesado; 4 cdas.avena instantánea; 2 cdas amarettis procesados; 150 grs harina 0000; 1 cdita polvo hornear; 1 huevo; 25 grs.manteca pomada; 25 grs.azúcar orgánico blanco; 1 cda. manteca maní; 1 cda. dulce de leche repostero; algo de chocolate fundido

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#paralamerienda
La masa tiene maní y algo más ...,el relleno es como una crema con chocolate ..., las hice finitas vos podés darle el grosor , tamaño y forma que te guste más....me pregunto : ¿ Cuál será .., te animás? 😃

Galletas rellenas 🍪┏(＾0＾)┛

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

45 min aprox

6 raciones

Para la masa :
4 cdasmaní pelado tostado procesado
4cdas.avena instantánea
2 cdasamarettis procesados
150 grsharina 0000
1 cditapolvo hornear
1huevo
25grs.manteca pomada
25grs.azúcar orgánico blanco
Relleno :
1 cda.manteca maní
1 cda.dulce de leche repostero
algo de chocolate fundido

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Preparar los secos midiendo bien..., fíjate que la proporción de ellos es : de las harinas especiales 4+4+2 = y 10 cdas de la harina 0000.. aproximadamente 👩‍🍳🥄,no olvides el polvo de hornear..😉
2

Cremar azúcar y manteca. Agregar huevo y esencia..
A esto se le sumarán los secos..de a poco unir,el bollo será muy tierno...
Poner en un film y pasarle el palote estirando al grosor que se quiera, llevar a frío al menos 1/2 hora....
3

Encender el horno..
Preparar la placa con papel manteca y cortar las galletas, yo las hice finas : salieron 12,para rellenar 6...🤗
Hornear por 10 min, no más (cuida el tiempo...⏳🤓)
4

Preparar la crema del relleno,mezclar los 3 ingredientes muy bien..reservar..
5

Retirar las tapitas del horno, dejar enfriar..
Tomar de a 2 y rellenar con la crema como galletas...