Pan de plátano o banana

Name: Pan de plátano o banana
Yield: 6 a 8 porciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 huevos; 2 bananas grandes; 1 taza harina; 1/2 taza azúcar; 3 1/2 cucharas aceite; 1 cucharilla polvo de hornear

Alejandra @genios

Santa Cruz de la Sierra, Santa Cruz, Bolivia

Deli para la media tarde.

Pan de plátano o banana

Alejandra @genios

Santa Cruz de la Sierra, Santa Cruz, Bolivia

Deli para la media tarde.

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

6 a 8 porciones

1huevos
2bananas grandes
1 tazaharina
1/2 tazaazúcar
3 1/2 cucharasaceite
1 cucharillapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados al empezar a hacer la mezcla.
2

Moler las bananas con un tenedor y agregar el azúcar, mezclar ambos ingredientes.
3

Agregar la harina tamizada y el polvo de hornear a la mezcla anterior y seguir batiendo.
4

En otro envase, mezclé el aceite y el huevo.
Luego añadir a la mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Enmantequillar el molde, yo usé uno molde para budín de 10 cm, colocar la mezcla y llevar al horno.
6

Hornear durante 50 minutos o más, hasta ver un color dorado o pinchar con un palillo y que salga seco.
Dejar enfriar y servir.
Buen apetito!