Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas y las cortamos en rebanada muy finas. En mi caso utilice un cuchillo, se puede utilizar mandolina
- 2
Las colocamos en agua fría con 1 cucharada de sal por una media hora
- 3
Luego las escurrimos en un colador por unos 40 minutos
- 4
Colocamos a calentar un sartén o cacerola con abundante aceite y esperamos que se caliente. Colocamos 1 a 1 las papas, no mucha cantidad para que no se peguen.
Con la espátula las vamos moviendo.
Sacamos y agregamos sal a gusto (esto se debe hacer apenas salen del aceite para que se pegue la sal)
- 5
Y listo a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar08 le encantará ver cómo quedó.
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