Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 16 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr Mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr Royal; 125 gr leche; 250 gr plátano Tabasco; 5 ml esencia de plátano (opcional); 60 gr nuez picada

ALEXIS SANCHEZ LUIS @alesan2837

Un panqué bastante sabroso para los días de antojo. #muffinsplatano4

Muffins de plátano y nuez

ALEXIS SANCHEZ LUIS @alesan2837

Un panqué bastante sabroso para los días de antojo. #muffinsplatano4

Guardada

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Ingredientes

3 hrs

16 raciones

115 grMantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina suave
8 grRoyal
125 grleche
250 grplátano Tabasco
5 mlesencia de plátano (opcional)
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

3 hrs

1

Cremar la mantequilla con una batidora o una batidora, después añadir el azúcar mascabado
2

Verter el huevo en la mezcla y mezclar, después añadir la harina con el Royal y la sal.
3

Añadir la leche a la mezcla y hacer un puré con los plátanos para posteriormente añadirlo a la mezcla.
4

Por último se agrega la nuez, en una charola para muffins o panquecitos acomodamos los capacillos para posteriormente llenar a 3/4 partes de su capacidad.
5

Llevar a hornear a 185° por 10 minutos o hasta que espongen y estén firmes.