Se desmenuza el atún ahumado, se hace un pico de gallo y se rebana el aguacate

Meter el atún y mover constantemente y con sartén a fuego medio, dejar pasar unos 5 a 7 minutos se agregara todo el pico de gallo, (tomates, cebolla, cilantro y serrano picado todo) 5 a 7 minutos después

Agregarle el queso hasta que se funda y revolver muy bien

Si tiene el chile california lo parte en rajitas y lo pone a asar en otro sartén

Empezar a calentar los frijoles y las tortillas

Poner la tortilla, agregar algo de frijoles, luego el atún con el queso y pico de gallo y hasta arriba el aguacate, y la raja de chile california si lo tiene