Poner media barra de mantequilla al sartén con poquito aceite de oliva y un ajo grande muy finamente picado, mover y agregar los camarones ya limpios, dejar unos 7 a 8 minutos a fuego medio sin dejar de mover, apagar fuego

Retirar los camarones a un molde

Juntar los camarones con la verdura y mezclar bien todo

En el mismo sartén donde preparamos los camarones meter el pimiento verde en tiras, dejar 5 minutos, después agregar tomates, cebolla en cubitos, dejar unos 5 minutos más y agregar el cilantro picado fino y mezclar bien

Calentar tortillas y ponerle el queso, cuando vaya fundiendo agregar lo preparado y poner gotas de limón y salsa de su preferencia