Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 16 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 g mantequilla; 175 gr azúcar mascado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr Royal; 125 gr leche; 250 gr plátano Tabasco; 5 ml esencia de plátano; 60 gr nuez picada

Dayana Michelle Pablo López @Michipl

#muffindeplatano4

Muffins de plátano y nuez

Dayana Michelle Pablo López @Michipl

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

16 raciones

115 gmantequilla
175 grazúcar mascado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina suave
8 grRoyal
125 grleche
250 grplátano Tabasco
5 mlesencia de plátano
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Cortamos en plátano en bronoise y reservamos.
2

Cremamos la mantequilla hasta que se vea palida e incorporamos el azúcar.
3

Añadimos el huevo, la leche y la esencia alternando uno con otro.
4

Agregamos los ingredientes secos, el plátano y la nuez.
5

Vaciar la mezcla en los capacillos para meter a hornear.
6

Horneamos hasta que se esponjen por lo menos de 15 a 20 min y listo adornamos con crema para batir y platanito.