Pollo a la Naranja con Manzanas y Cebollas

Name: Pollo a la Naranja con Manzanas y Cebollas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 2 cebollas; 1 Diente ajo; 2 Manzanas verdes; C/n Jugo de naranja; C/n Sal; C/n Pimienta; C/n Ají molido; C/n Aceite de oliva; C/n Perejil

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

2Pechugas de pollo
2cebollas
1 Dienteajo
2Manzanas verdes
C/nJugo de naranja
C/nSal
C/nPimienta
C/nAjí molido
C/nAceite de oliva
C/nPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las pechugas en tiras o cubos y colocarlas en un bol.
2

Agregar el ají molido, el ajo fileteado, sal y pimienta.
Cubrir con jugo de naranja. Mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos en la heladera. Pasado ese tiempo, retirar las pechugas y reservar el jugo de la marinada.
3

Cortar las cebollas emincé. Pelar las manzanas y cortar en rodajas finas.
4

En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sellar las pechugas. Salpimentar.
5

Agregar las cebollas, las manzanas, el jugo de la marinada y mezclar.
Cocinar durante 10 minutos. Al emplatar colocar por encima un poco de perejil.
6

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!