Pan de banana

Name: Pan de banana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza avena; 1 taza banana madura en rodajas; 2 huevos; 1/2 taza azúcar (2 cdas está más que bien); 1/3 taza aceite; 1 cda polvo de hornear; 1 pizca sal

Diego @dohernanl

Pan de banana

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina
1 tazaavena
1 tazabanana madura en rodajas
2huevos
1/2 tazaazúcar (2 cdas está más que bien)
1/3 tazaaceite
1 cdapolvo de hornear
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina, avena, el polvo de hornear, la sal y el azúcar
2

Batir ligeramente los huevos y el aceite. Pisar la banana y agregarla a la mezcla de huevos batidos
3

Agregar revolviendo la mezcla seca con la húmeda hasta lograr una pasta homogénea. Verter en molde de budín aceitado y enharinado. Hornear en horno bajo durante 45 minutos