Quesada pasiega

Name: Quesada pasiega
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr queso fresco; 3 huevos grandes; 175 gr azúcar; 50 gr mantequilla; 70 gr harina; 1/2 cucharadita canela molida; Ralladura de limón

Sonsoles García Millán @cooksonsi

España 🇪🇸 Valladolid

A mi hijo pequeño le encanta. Me la pide muchas veces. Cuando he querido hacer la foto ya quedaba la mitad. 🤣🤣🤣🤣

Quesada pasiega

Sonsoles García Millán @cooksonsi

España 🇪🇸 Valladolid

A mi hijo pequeño le encanta. Me la pide muchas veces. Cuando he querido hacer la foto ya quedaba la mitad. 🤣🤣🤣🤣

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Ingredientes

6 personas

400 grqueso fresco
3huevos grandes
175 grazúcar
50 grmantequilla
70 grharina
1/2 cucharaditacanela molida
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuzar finamente el queso.
2

En un bol amplio echar los dos huevos y batirlos hasta que salga espuma, añadir la mantequilla derretida, media cucharadita de canela molida y la ralladura del limón. Continuar batiendo hasta que esté homogéneo
3

Añadir el queso que tenemos desmigado y el azúcar. Batir de nuevo. Esta parte si quieres puedes hacerlo con una batidora eléctrica para que te quede suave.
4

Después añade la harina y vuelve a batir hasta que esté bien mezclado todo.
5

Unta un molde con mantequilla y añade la mezcla.
6

Precalienta el horno a 200°.
7

Cocina la Quesada por 30 minutos.
8

Para que quede bien rica tienes que dejarla enfriar en la nevera mínimo 3 horas.