Arrachera al vino tinto

Name: Arrachera al vino tinto
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg arrachera; 1 / 2 cebolla; 1 chile serrano (opcional); 200 ml vino tinto; 150 gms harina; 1 / 2 limón; 1 puñito de cilantro; 1 pizca tomillo; 1 pizca pimienta; al gusto Sal

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Arrachera al vino tinto

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 kgarrachera
1/ 2 cebolla
1chile serrano (opcional)
200 mlvino tinto
150 gmsharina
1/ 2 limón
1puñito de cilantro
1 pizcatomillo
1 pizcapimienta
al gustoSal
si no tiene arrachera puede utilizar la carne de su preferencia

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar la carne en tiras o cuadritos y poner en el sartén
2

Ya lista la carne, agregar al sartén la cebolla y el chile cortado en tiras, el cilantro picado fino, el tomillo, la pimienta, el jugo de 1 / 2 limón y dejar la cáscara
3

Agregar la harina y el vino tinto, mezclar bien y dejar que reduzca el líquido hasta espesar
4

Calentar tortillas y listo