Colchón de arvejas a mi manera
Laura L ❤ @LauraL
Un plato delicioso y bien sabrosón que rinde 4 porciones abundantes.
Colchón de arvejas a mi manera
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Adriana Garay“👍🤤” -
Mariana Bermejo“Primera vez que preparo colchón de arvejas. Usé arvejas secas hervidas un par de horas antes (pero re van las de lata), ají amarillo y verde, ajo, puerro (no tenía cebolla), zanahoria cortada chiquita, jamon cortado en tiritas, un toque apenas de salsa de tomate, un chorrito de salsa barbacoa, 1/2 caldito, una cucharada de crema de leche, queso fresco, un huevo x comensal... TREMENDO 😱 pero liviano a la vez.. juro.”
Un plato delicioso y bien sabrosón que rinde 4 porciones abundantes.
Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite los ajitos y agregar la cebolla, cocinándola hasta que transparente.
- 2
Agregar las arvejas, la crema y condimentar.
Agregar los huevos, salpimentados. Mezclar bien y dejar cocinar hasta que la preparación cuaje, a fuego bajito.
Yo acompañé con ensalada de verdes, tomate, cubitos de queso y semillas.
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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