Κριτσίνια μπαμπάτσικα για όλα τα γούστα! 👏👏

Name: Κριτσίνια μπαμπάτσικα για όλα τα γούστα! 👏👏
Yield: 24 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 380 γρ. αλεύρι γοχ, ζυμωτό καλαμποκάλευρο (ότι είχα έβαλα); 60 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. βούτυρο; 200 γρ. χλιαρό νερό; 5 γρ. μαγιά; 1 κ.γλ. αλάτι; Παπαρουνόσπορο; Γραβιέρα; Σουσάμι; Ηλιόσπορο; Ότι θέλετε

Παολα @paola7

Πάει με όλα και είναι για όλους.
Μπορείς να τα συνδυάσεις με καφέ,ντιπ για ντιπ,με κασέρι( τώρα θα πείτε,τυρί εννοείς;),με μαρμελάδα,με τσάι,με σκόρδο 🤣🤣🤣 φαντασία να έχεις μόνο και τα πολλά λόγια είναι περιττά.
Αυτά πάντως ..είναι για εμάς που προσέχουμε την σιλουέτα μας. 🤯🤯

Δες περισσότερα

Κριτσίνια μπαμπάτσικα για όλα τα γούστα! 👏👏

Υλικά

1 :30 λεπτά

24 κομμάτια

Για τη ζύμη
380 γρ.αλεύρι γοχ, ζυμωτό καλαμποκάλευρο (ότι είχα έβαλα)
60 γρ.ελαιόλαδο
30 γρ.βούτυρο
200 γρ.χλιαρό νερό
5 γρ.μαγιά
1 κ.γλ. αλάτι
Για το πασπάλισμα
Παπαρουνόσπορο
Γραβιέρα
Σουσάμι
Ηλιόσπορο
Ότι θέλετε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 :30 λεπτά

1

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το χλιαρό νερό με τη μαγιά και αφήνουμε 5 λεπτά. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα προσθέτουμε όλα μαζί στο μίξερ.
Χτυπάμε στον γάντζο μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη.
2

Αφού έχουμε μια ωραία ζύμη,την τοποθετούμε μέσα σε ένα λαδωμένο μπολ και την αφήνουμε καμία ωρίτσα να φουσκώσει.
3

Κόβουμε κομμάτια των 30 γραμμαρίων και τους δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε.
4

Βουτάμε σε νερό και μετά στο υλικό που θέλουμε.
5

Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα,τα ψήνουμε στους 190 για περίπου 25 λεπτά.
Κάθε πέντε λεπτά ανοίγουμε και ραντίζουμε με νερό.
6

Την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω και με κουβερτούρα με σουσάμι.🤣🤣🤣
Καλή επιτυχία!