Σοκολατένιες καρδιές (κριτσινοκούλουρα)💕💘 (Valentine's day)

Name: Σοκολατένιες καρδιές (κριτσινοκούλουρα)💕💘 (Valentine's day)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 120 ml ελαιόλαδο; 60 ml νερό; 60 ml κρασί λευκό (ή ρετσίνα); 1 κοφτή κ.σ. κανέλα κεϋλάνης; ξύσμα από πορτοκάλι (εγώ έβαλα περγαμόντο); 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν; 70 γρ. ζάχαρη καστανή; 1 κουβερτούρα υγείας ή ανακατεμένη κανελοζάχαρη, τρούφα κ.τ.λ

Ariagni @ariagni

Ελλάδα

Μια πρόταση για την ημέρα των ερωτευμένων. Φτιάχνουμε σοκολατένια κριτσινοκούλουρα σε σχήμα καρδιάς για να τα μοιραστούμε με τα άτομα που αγαπάμε.💝 Η συνταγή για τα κριτσινοκούλουρα είναι από το blog Mrs olivespoon. Εγώ τους έδωσα άλλο σχήμα, πρόσθεσα ξύσμα περγαμόντου και τα επικάλυψα με κουβερτούρα υγείας. Σκέτα δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά. Λόγω βιασύνης οι καρδιές δεν είναι τόσο εμφανίσιμες, όμως τρώγονται ευχάριστα!!

Δες περισσότερα

Σοκολατένιες καρδιές (κριτσινοκούλουρα)💕💘 (Valentine's day)

Υλικά

400 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 mlελαιόλαδο
60 mlνερό
60 mlκρασί λευκό (ή ρετσίνα)
1 κοφτή κ.σ.κανέλα κεϋλάνης
ξύσμα από πορτοκάλι (εγώ έβαλα περγαμόντο)
1 κοφτό κ.γ.μπέικιν
70 γρ.ζάχαρη καστανή
Για επικάλυψη:
1 κουβερτούρα υγείας ή ανακατεμένη κανελοζάχαρη, τρούφα κ.τ.λ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπολ ανακατεύουμε το κρασί, το λάδι, το νερό και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε και την κανέλα και το ξύσμα.
2

Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη εύπλαστη. (μπορεί να μη χρειαστεί όλη η ποσότητα του άλευρου)
3

Πλάθουμε κορδόνια ζύμης σε σχήμα καρδιάς. Τα μισά τα βούτηξα σε μείγμα κανελοζάχαρης, τα άλλα τα έβαλα κατευθείαν στο ταψί. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200ο C για 17-20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.
4

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε μέσα τις καρδιές. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με ό,τι θέλουμε(τρούφα και.τ.λ.) και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Καλή επιτυχία!!!