Garbanzos pulled pork con calçots y calabacín
Otro plato improvisado. Quería repetir la cazuela de fideos pulled pork, y me he encontrado sin fideos en la despensa... así que he abierto la nevera y éste ha sido el resultado.
Receta rápida y sencilla, pero con un gran sabor.
#menúsemanal
#productodetemporada
Garbanzos pulled pork con calçots y calabacín
Otro plato improvisado. Quería repetir la cazuela de fideos pulled pork, y me he encontrado sin fideos en la despensa... así que he abierto la nevera y éste ha sido el resultado.
Receta rápida y sencilla, pero con un gran sabor.
#menúsemanal
#productodetemporada
Paso a paso
- 1
Enjuagar los garbanzos, escurrir y reservar.
- 2
Limpiar los calçots y en un wok rehogar un par de minutos con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 3
Lavar el calabacín, cortar a trozos no muy grandes, y añadir al wok salteando durante unos minutos.
- 4
Añadir el pulled pork, el pimiento choricero y mezclar.
- 5
Echar los garbanzos, una pizca de sal, y mover hasta que esté todo bien integrado.
- 6
Bon profit !!!
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