Torta🥧 de banano🍌🍯 en sartén sin huevos

Name: Torta🥧 de banano🍌🍯 en sartén sin huevos
Yield: 10 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 230 gramos harina de trigo leudante; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita canela molida o 1 cda de esencia de vainilla; Ralladura de un limón; 3 bananos maduros medianos; 1/4 taza leche; 2 cdas vinagre blanco o jugo de limón; 1/3 de taza aceite de canola o vegetal; 5 cdas azúcar

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Torta de banano sin horno y sin huevos... muy práctica, deliciosa, esponjosa, tierna y económica...

Torta🥧 de banano🍌🍯 en sartén sin huevos

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Torta de banano sin horno y sin huevos... muy práctica, deliciosa, esponjosa, tierna y económica...

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

230 gramosharina de trigo leudante
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditacanela molida o 1 cda de esencia de vainilla
Ralladura de un limón
3bananos maduros medianos
1/4 tazaleche
2 cdasvinagre blanco o jugo de limón
1/3de taza aceite de canola o vegetal
5 cdasazúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer puré los bananos con un tenedor o procesar/ licuar... mezclar la leche con el vinagre y dejar esta mezcla en reposo 10 minutos...
2

Cernir la harina junto a el bicarbonato y la canela...
3

Batir bien el aceite con el azúcar, la leche ya mezclada con el vinagre y el puré de bananas... mezclar hasta integrar todo...
4

Añadir a lo anterior la harina tamizada y la ralladura de limón... mezclar hasta integrar...
5

En una sartén antiadherente engrasada con un poquito de aceite poner la mezcla de la torta, tapar bien y cocinar a fuego bajito por 35 minutos, dar la vuelta a la torta y cocinar otros 5 minutos más...
6

Pinchar la torta con un palillo y si sale seco ya está lista nuestra torta... retirar del fuego y dejar enfriar para degustarla...
7

Decoré con chocolate fundido, pero esto es opcional...
8
9

Porcionar...
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12

Servir...
13

Disfrutar...
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