Cena saludable! Lubina, tirabeques y patatas con mojo rojo y verde
Cena rápida y deliciosa ¿te apuntas?
Te cuento como la preparé abajo 👇 en la receta.
Para que luego digan que comer sano y rico es complicado!!
Buenas noches 😘😘
#cena #cenasaludable
Cena saludable! Lubina, tirabeques y patatas con mojo rojo y verde
Cena rápida y deliciosa ¿te apuntas?
Te cuento como la preparé abajo 👇 en la receta.
Para que luego digan que comer sano y rico es complicado!!
Buenas noches 😘😘
#cena #cenasaludable
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando el mojo verde. Como me gusta que tenga consistencia echo aceite y vinagre justo, añado más proporción de cominos y sustituyó el ajo en crudo por molido que es más suave y por la noche sienta mejor. Prueba y ajusta al gusto. No olvides salpimentar.
- 2
Para hacer el mojo rojo limpia el pimiento rojo sin pepitas y en crudo junto con el resto de ingredientes, termina incorporando el pimentón dulce o picante como prefieras. De hecho el picón viene del ajo que hace de esta salsa que sea bastante intensa y pique en la boca, pero como os digo mi versión es más suave pero muy sabrosa y casi igual que las originales
- 3
El pescado lo hice a la plancha salpimentado y con un poco de aceite para que no se pegue
- 4
De acompañamiento unos tirabeques salteados con aceite de sésamo y salsa siracha
- 5
Las patatas especial microondas se hacen en su propia bolsa en 7 minutos a máxima potencia. Siempre las tengo en la nevera son ideales y con el mojo están de muerte 😋😋😋
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