Gurame Bakar Bumbu Jimbaran
Jalan-jalan yuk ke Bali, nyicipin kuliner di sana 😁 *ngehalu di kala pandemi. Eitsss... ketimbang ngehalu, mending bikin gurame bakar bumbu jimbaran, mumpung udah cooksnap resepnya Mba @Arum_Kusuma, jadi bisa sekalian buat meramaikan #AnjangsanaKhas_Bali bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor. Sebagai pelengkapnya, saya bikin sambal kecap. Tadinya mau bikin sambal matah juga, tapi kok perut udah krucuk2 banget, yowes satu jenis sambal saja.
Gurame Bakar Bumbu Jimbaran
Jalan-jalan yuk ke Bali, nyicipin kuliner di sana 😁 *ngehalu di kala pandemi. Eitsss... ketimbang ngehalu, mending bikin gurame bakar bumbu jimbaran, mumpung udah cooksnap resepnya Mba @Arum_Kusuma, jadi bisa sekalian buat meramaikan #AnjangsanaKhas_Bali bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor. Sebagai pelengkapnya, saya bikin sambal kecap. Tadinya mau bikin sambal matah juga, tapi kok perut udah krucuk2 banget, yowes satu jenis sambal saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaat (sekitar 10 menit). Goreng 1/2 matang supaya tidak mudah hancur saat dibakar
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air, bubuhkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan air asam jawa. Masak sampai bumbu mengental, angkat
- 3
Olesi ikan dengan margarin, lalu olesi dengan bumbu tumisan secara merata di kedua sisinya. Bakar ikan sambil sesekali olesi bumbu
- 4
Angkat, sajikan dengan pelengkap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)