Se ponen a hervir los spaguettis, cuando estén blandos se pasan a un colador.

En la misma cacerola que hemos hervido los spaguettis se echa un poquito de aceite de oliva y echamos la cebolla picada a trozos muy pequeños.

Cuando la cebolla esté pochada echamos el bacon y removemos un poco, a continuación echamos los champiñones y lo dejamos todo cinco minutos aproximadamente a fuego medio y removiendo de vez en cuando.

Cuando esté todo en su punto echamos las dos cajas de nata, la sal y la pimienta blanca y dejamos que se vaya haciendo durante 30 minutos y siempre removiendo de vez en cuando.

Cuando la carbonara este al punto que deseamos le echamos los spaguettis y removemos bien para que se mezcle todo y listo.