Bolillos de Carnaval🤡
Receta de nuestra compi Loli Domínguez. Todo un acierto Loli.
Bolillos de Carnaval🤡
Receta de nuestra compi Loli Domínguez. Todo un acierto Loli.
Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos en un bol la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la mantequilla fundida, la piel de naranja y la vainilla y mezclaremos bien hasta estar todo integrado con ayuda de unas varillas
- 2
Una vez todo integrado añadiremos la harina en dos tandas mezclando bien con ayuda de la varilla nuevamente. Una vez esté toda la harina agregada y mezclada incorporaremos la levadura y volveremos a integrar. Tras esto dejaremos reposar 15 min a temperatura ambiente
- 3
Pondremos una sartén/cazo con aceite de girasol a calentar a fuego medio para que no se quemen nuestros bolillos y se queden tostados por fuera y crudos por dentro y con ayuda de dos cucharas (que previamente mojaremos en el aceite caliente) iremos haciendo la forma de nuestros bolillos y dejándolos caer en nuestra sartén para que se vayan haciendo. Cuando estén doraditos los voltearemos y una vez hecho por ambos lados sacaremos sobre papel de cocina para absorber el aceite restante
- 4
Aún en caliente y con cuidado de no quemarnos rebozaremos en la mezcla que teníamos preparada de azúcar y canela y.... Listos para degustar
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