Cheesecake japonés!!! 😍😍😍
A esta receta nunca la había hecho porque cuando la veía llevaba 5mil huevos 🤦🏻♀️ .. pero la encontré con solo 6 ... así súper feliz espero , la hagan y la disfruten !! ☕ con un rico café🥰
Cheesecake japonés!!! 😍😍😍
A esta receta nunca la había hecho porque cuando la veía llevaba 5mil huevos 🤦🏻♀️ .. pero la encontré con solo 6 ... así súper feliz espero , la hagan y la disfruten !! ☕ con un rico café🥰
Paso a paso
- 1
Poner la leche la manteca la mitad del azúcar y el queso crema en una olla al fuego bajo hasta que se disuelva la manteca y quede todo integrado...
- 2
Retirar del fuego incorporar las yemas de a una y batir con batidor o tenedor agregar la esencia y la harina tamizada y mezclar hasta que no queden grumos
- 3
Batir las claras con el resto del azúcar a punto nieve
Incorporar un poco de las claras en la otra mezcla para que se integren un poco y pasar todo a donde están las claras y mezclar todo muy bien
- 4
Poner en un molde (en mi caso de 24 cm) con manteca y harina con un palito hacer un espiral desde el medio hacia afuera y poner a horno precalentado a 160 ° a baño maría por 1 hs en mi caso.. recuerden que si el molde es más chico la mezcla queda más alta y demora más en la cocción, no pinchar para ver si ya esta porque se BAJAAAA guiarse por el color dorado de la superficie 💖💖💖
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