Mitarashi dango みたらし団子
Se trata de un plato dulce tradicional muy apreciado por los japoneses, recubierto de una salsa agridulce a base de salsa de soja. Originalmente se hace al vapor y al horno, pero es muy fácil prepararlo hervido. #lacocinanosune
Mitarashi dango みたらし団子
Se trata de un plato dulce tradicional muy apreciado por los japoneses, recubierto de una salsa agridulce a base de salsa de soja. Originalmente se hace al vapor y al horno, pero es muy fácil prepararlo hervido. #lacocinanosune
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de la salsa: mezclar la salsa de soja, mirin, 400 cc de agua, el azúcar y calentar
- 2
Cocinar hasta que espese cuidando que el azúcar se disuelva sin que se queme
- 3
Preparación de la masa "dango": agregar a la harina de arroz el agua caliente en dos o tres tandas. Amasar bien
- 4
Hacer bollos del tamaño de un bocado y colocar en agua hirviendo. Retirar con una espumadera y echarlos en agua fría para que se compacten
- 5
Escurrir y servir con la salsa. Se pueden servir en pinchos si se desea.
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