Exprimir naranjas suficiente como para una taza de jugo. También puede ser mandarinas.

En dicho jugo disolver el almidón, agregar el coco rallado. Mezclar y llevar a fuego suave. Cocinar hasta que espese sin dejar de revolver.

Fraccionar en porciones pequeñas (vasitos) y enfriar.
También se puede moldear en hieleras o moldes pequeños. A los ojos de los niños es hermoso!

Una vez frío a disfrutar un postrecito cremoso y bien económico.