Poner el contenido de un sobre de levadura en una taza grande con agua tibia y azúcar y dejar actuar, cuando esté como en la segunda foto lo vamos a ir vertiendo de a poco dentro del hueco de la harina que tenemos en nuestro bols.

Poner en un bols grande dos kilos de harina, hacer un hoyo en medio y poner los dos huevos y el aceite y mezclar de a poco con un tenedor, ir vertiendo el preparado de la levadura de a poco y revolver (la sal, nunca debe juntarse con la levadura mientras la estamos vertiendo, aconsejo poner la sal en la circunferencia dentro del bols, sobre la harina).

Una vez que pongamos la taza con la levadura, notaremos que le faltará más agua, recomiendo volver a llenar la taza con agua tibia y seguir amasando dentro del bols hasta lograr que los ingredientes se unan un poco más.

Luego poner la masa sobre la mesada y amasar 10 minutos, la masa debe quedar más bien blanda, no tiene que ser una masa dura, en caso de que esté dura, ponerle un poco más de agua, debe pegarse un poco en nuestras manos

Hacer 24 bollitos y disponer en placas sobre papel aluminio para que no se quemen o en fuentes de vidrio aptas para horno previamente enaceitadas y poner aceite sobre los panes para que no se corten al levar.

Dejar que leven una hora tapados con trapos por encima sobre una superficie cálida, si hace frío la masa no levará.

Una vez que estén como en la foto, volver a poner aceite sobre ellos y llevar al horno a fuego medio entre 25 y 30 minutos, ir revisando y antes de sacar, introducir un cuchillo en uno de los panes, si el cuchillo sale con masa significa que les falta cocción, si sale seco ya podemos sacarlos y dejarlos enfriar sobre la rejilla de la cocina.

Una vez que estén fríos se pueden frizar hasta 3 meses!! Sacar, calentar en microondas y disfrutar como más gusten 😊😊