Decidí hacer leche de Almendras y simplemente hay que aprovechar la pulpa para hacer otros alimentos saludables.. me gustaría encontrar una receta con la pulpa de Almendras u otras frutas secas para hacer quesos!! Les digo esta receta de brownies queda deliciosa!! 😋

La receta es de la cocina francesa tradicional (gran mere) y su origen se localiza en los pirineos en la localidad de Albi. Esta preparación data del S. XVIII y se extendió por toda Europa. Actualmente existen muchas versiones, a continuación les ofrezco una de ellas.

Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Súper fácil y muy rico... para tener en la heladera y picar a tarde vienen genial, con unas galletas.Yo también suelo hacerlas para cumpleaños o eventos en que quiero servir bruschettas o así en un bol para que se sirvan. A todos les encantan.

#CocinaSolidaria Os dejo una receta para darle un toque crujiente a muchas elaboraciones

Este bizcocho sabe a chocolate.Todas las medidas son con un vaso de yogurt.

Esponjoso bizcocho con harina de algarroba, nueces y una capita de chocolate negro. Saludable y delicioso.

Preparando el desayuno de mañana ahora que llueve. La harina de algarroba le da un sabor peculiar similar al chocolate y te permite no abusar del azúcar

Completamente vegana y deliciosa!

Este es un turrón que he hecho con algarroba y cacahuetes, en lugar de almendras. El resultado final es muy bueno y su sabor es realmente rico. Aclaro que, en el apartado de ingredientes, he puesto como uno de ellos el llamado "Desayuno de algarroba, de Biográ", que no es más que un preparado en polvo de harina de algarroba, azúcar integral de caña y canela natural. Es un preparado que se puede usar de muchas formas: como sustituto del chocolate, como ingrediente en cualquier receta... En el turrón que yo he preparado ha quedado delicioso. Por otra parte, es muy sano, pues la algarroba tiene muy buenas cualidades.

Una variante de bizcocho con un sabor parecido al chocolate, #DelantalGlobal2024 + #HoySoyPanadero

Esto es una prueba. La miga salió muy húmeda, igual que el pan de chía. Su sabor es muy bueno y su color es parecido a estos panes alemanes de color oscuro. A mi familia les gusto. Lo hicimos tostado y perdió humedad. #mirecetario