Remolacha a la plancha con limón
Fuimos de campamento con unas amigas, cargamos frutas, verduras, condimentos y la plancha. Salieron unas remolachas con limón... vino para quedarse.
Remolacha a la plancha con limón
Fuimos de campamento con unas amigas, cargamos frutas, verduras, condimentos y la plancha. Salieron unas remolachas con limón... vino para quedarse.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la remolacha en finas rodajas. Lo mismo con el verdeo, por un lado la parte blanca y por otro la verde. Opcional: agregar un pequeño boniato también en rodajas.
En una sartén a fuego fuerte, poner aceite y dejar unos segundos. - 2
Agregar las remolachas y la sal. Cuando estén a mitad de cocción agregar la parte blanca de la cebolla y el jugo de limón.
Agregar pimienta y ralladura de limón.
Opcional: en este momento también agregar sésamo, mostaza de dijon (o en polvo) y/o jengibre.
- 3
Dejar dorar y sobre el final agregar la parte verde de la cebolla de verdeo. Y listo! El tiempo de cocción depende de cuan crocante nos guste, aconsejo dejar que se quemen un poquito
- 4
Las comimos con ensalada de tomate y rúcula y una tostada. Con arroz blanco seguro queda deli también. Que disfruten
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