Enchiladas facilísimas
Estas enchiladas son un platillo que puedes preparar de manera muy sencilla y sin complicaciones, además no salen picosas, por lo que es una buena opción si tienes niños. En donde vivo venden estos tacos o flautas de pollo, como les dicen aquí, ya listos para dorar, pero yo los uso también para poner en un refractario y tener unas enchiladas en poco tiempo.
Enchiladas facilísimas
Estas enchiladas son un platillo que puedes preparar de manera muy sencilla y sin complicaciones, además no salen picosas, por lo que es una buena opción si tienes niños. En donde vivo venden estos tacos o flautas de pollo, como les dicen aquí, ya listos para dorar, pero yo los uso también para poner en un refractario y tener unas enchiladas en poco tiempo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licúa con un poco de agua el jitomate, la cebolla, ajo, el chile sin semillas y sal o consomé de pollo para sazonar. También puedes usar un poco de caldo de pollo en lugar de agua. Después ponlo a fuego medio hasta que hierva y adquiera un color rojo más intenso, baja el fuego y cocina 10 minutos
- 2
Mientras la salsa se cocina, coloca en tu refractario las flautas hasta cubrir el fondo.
- 3
Cubre con la salsa y queso rallado. Yo usé cheddar, pero cualquier queso para gratinar va bien.
- 4
Hornea a 180° C durante 40 minutos y ¡listo!
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