Berenjena Parmesana rápida
Mar Lajarín @cook_marlajarin
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la berenjena en rodajas más bien finas, pero no en exceso.
- 2
Poner en un plato y añadir el tomate frito, extendiéndolo bien por todas las rodajas.
- 3
Cubrir bien con el queso.
- 4
Tapar con otro plato e introducir en el microondas, a máxima potencia, unos 10 minutos. Dejar reposar un poco y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Lajarín le encantará ver cómo quedó.
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