Puré de coliflor

Name: Puré de coliflor
Yield: 2 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 1 taza crema de leche; 1/2 Cebolla perla; 1 cucharada mantequilla ghee; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1/2 cucharadita nuez moscada

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Por fin hice el puré se coliflor!!!! No me gusta la coliflor y por eso no me atrevía hacerlo! Peroooooo lo intente y me encantó! Les comparto la receta 😁

Puré de coliflor

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Por fin hice el puré se coliflor!!!! No me gusta la coliflor y por eso no me atrevía hacerlo! Peroooooo lo intente y me encantó! Les comparto la receta 😁

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1coliflor mediana
1 tazacrema de leche
1/2Cebolla perla
1 cucharadamantequilla ghee
al gustoSal
al gustoPimienta
1/2 cucharaditanuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocinar la coliflor hasta que esté suavecito, son como unos 10 minutos, y una pizca de sal.
2

Luego majarlo, en un sartén poner la mantequilla y hacer un sofrito con la cebolla en cuadritos, incorporar el puré de coliflor, echar la crema de leche
3

Revolver hasta que quede cremosito y listo
4

Yo lo acompañé con un atún sellado y vegetales en salsa de soya