Croquetas de pollo
Aproveche el pollo al ast que tenía del día anterior
Croquetas de pollo
Aproveche el pollo al ast que tenía del día anterior
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla bien pequeña y añádela en la sartén con un poco de aceite a fuego o potencia lenta, seguido añade el pollo en la sartén con la cebolla previamente pochada
- 2
Seguidamente añade dos cucharadas de maicena y agrega un vaso de leche.
- 3
Cuando ya esté bien caliente que ya empiece a cocer la maicena le añadimos una pizca de sal al gusto y nuez moscada
- 4
Le añadimos una cucharada y media de harina y seguimos moviendo hasta hacer una masa. Dejamos reposar la masa una media hora.
- 5
Pasada la media hora de reposo preparamos el pan rallado en mi caso es con ajo y perejil, y pasamos a darles forma y pasarlas por el pan rallado
- 6
Las pasamos a freír y listo si no las haces todas, las congelas que se pueden mantener más tiempo para la próxima que quieras hacer unas croquetas
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