Girelle alla crema ed uvetta
Gusto è molto veloci da preparare specialmente se si usa la pasta sfoglia già pronta, inoltre la farcia si può fare come più ci piace
#calendariodimarzo
Girelle alla crema ed uvetta
Gusto è molto veloci da preparare specialmente se si usa la pasta sfoglia già pronta, inoltre la farcia si può fare come più ci piace
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per fare la crema ho portato al bollore il latte con la vaniglia e la scorza di limone poi sbattuto i tuorli d’uovo con lo zucchero e poi ho aggiunto la farina facendola incorporare senza formare grumi
- 2
Adesso ho aggiunto il latte al composto dei tuorli zucchero e farina mescolando il tutto con la frusta molto accuratamente
- 3
Ho messo sul fuoco mescolando spesso fino a che non raggiunge il bollore, dopodiché ho tolto la scorza di limone, la vaniglia e versato in un contenitore chiuso con pellicola è fatto raffreddare in frigo per un ora
- 4
Trascorsa l’ora ho disposto le due sfoglie una sull’altra per aumentare lo spessore, vi ho spalmato la crema sopra uniformemente ed infine ho aggiunto l’uvetta
- 5
Ho arrotolato la sfoglia formando un rotolo che poi ho tagliato ha fette di circa 1,5 cm di spessore
- 6
Ho disposto le girelle sulla placca del forno, spennellate col tuorlo d’uovo poi le ho spolverate con dello zucchero semolato e cotte in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti
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