Galletas de zanahoria, coco, banana, avena y maní😋

Name: Galletas de zanahoria, coco, banana, avena y maní😋
Yield: 20 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 zanahoria medianas ralladas; 2 bananas maduras; 2 huevos; 100 gr coco rallado; Avena cantidad necesaria 1 chdta polvo de hornear; 1 chda miel; 1 puñado maní tostado semi molido

Natalie Hernández @natalie_hrdz

Galletas de zanahoria, coco, banana, avena y maní😋

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Ingredientes

1 hora

20 unidades

2zanahoria medianas ralladas
2bananas maduras
2huevos
100 grcoco rallado
Avena cantidad necesaria 1 chdta polvo de hornear
1chda miel
1 puñadomaní tostado semi molido

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar las zanahorias, las bananas, los huevos y mixear para amalgamar, solo un poco.
2

Agregar el coco rallado, polvo de hornear y miel.
3

Agregar la avena hasta formar una masa lo más seca posible.
4

Agregar el maní semi molido.
5

Precalentar el horno, enmantecar la asadera y formar las galletas. Al horno.
6

Y a disfrutar!!!