Tarta de espinaca y queso

Name: Tarta de espinaca y queso
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 atado espinaca; 1 cebolla; 3 dientes ajo; C/n aceite; 2 cucharadas queso crema; 2 huevos; 100 grs queso cremoso, muzzarella o cheddar; C/n pimienta; C/n sal; 1 taza harina; 1/4 taza agua; 1/8 taza aceite

Ianina Rossi @iapa

Tarta de espinaca y queso

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 porciones

1 atadoespinaca
1cebolla
3 dientesajo
C/naceite
2 cucharadasqueso crema
2huevos
100 grsqueso cremoso, muzzarella o cheddar
C/npimienta
C/nsal
Para la masa
1 tazaharina
1/4 tazaagua
1/8 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En una plancha, cocinar la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente. Salpimentar.
2

Agregar la espinaca lavada. Cocer. Mientras se cuece la preparación, hacer la masa. Mezclar la harina, agua y aceite con las manos hasta lograr una masa homogénea y no se pegue en las manos. Estirar con palote y poner sobre una fuente de vidrio.
3

Una vez que la espinaca esté cocida, apagar el fuego y agregar el queso y los huevos. Mezclar y poner la mezcla sobre la masa.
4

Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30-40 min.